4 膳食營養
食品中毒概論
5 中餐烹調示範及實作
粉蒸肉片、鳳梨拌炸蝦仁、三色炒筍絲、培根炒青江、皮蛋蔥花拌豆腐、香菇炒板條
5 中餐烹調示範及實作
茄汁肉片、蘆筍炒蝦仁、竹筍爆三丁、鹹蛋炒青江、皮蛋肉鬆拌豆腐、開洋炒板條
5 中餐烹調示範及實作
金菇炒肉絲、蝦仁炒蛋、紅燒筍尖、紅蘿蔔炒青江、皮蛋紫菜拌豆腐、銀芽炒板條
5 中餐烹調示範及實作
紅燒肉塊、白果炒蝦仁、雞肉炒筍絲、香菇片扒青江、皮蛋柴魚拌豆腐、培根炒板條
5 中餐烹調示範及實作
咖哩肉片、香菇燴蝦仁、雞肉燜筍塊、豆包炒青江、皮蛋芝麻拌豆腐、肉絲炒板條
5 中餐烹調示範及實作
芋頭燒小排、樹子蒸魚、蝦皮煎蛋、木耳豆包炒高麗菜絲、蒜味四季豆、翡翠蛋炒飯
5 中餐烹調示範及實作
豆鼓蒸小排、醬汁吳郭魚、蘿蔔乾煎蛋
枸杞拌炒高麗菜、三色四季豆、培根蛋炒飯
5 中餐烹調示範及實作
椒鹽排骨酥、蒜泥蒸魚、三色煎蛋
豆乾炒高麗菜、培根四季豆、鳳梨肉鬆炒飯
5 中餐烹調示範及實作
咖哩燒小排、茄汁吳郭魚、胡蘿蔔煎蛋
培根炒高麗菜、辣味四季豆、雞絲蛋炒飯
5 中餐烹調示範及實作
鳳梨糖醋小排、鹹冬瓜豆醬蒸魚、培根煎蛋
樹子炒高麗菜、芝麻三絲四季豆、蘿蔔乾雞粒炒飯
5 中餐烹調示範及實作
蒜味蒸魚、三色雞絲、麵拖絲瓜條、椒鹽白果雞丁、豆乾涼拌豆芽、蘿蔔絲蝦米炒米粉
5 中餐烹調示範及實作
香菜魚塊湯、炒咕咾雞脯、蜊肉燴絲瓜
白果炒肉丁、雙鮮涼拌豆芽、香菇蛋皮炒米粉
5 中餐烹調示範及實作
乾煎鱸魚、青椒炒雞柳、蝦皮薑絲絲瓜湯
白果炒花枝捲、韭菜涼拌豆芽、三絲炒咖哩米粉
5 中餐烹調示範及實作
新吉士鱸魚、煎黑胡椒雞脯、肉片燴絲瓜
白果炒蝦仁、三絲涼拌豆芽、素料炒米粉
5 中餐烹調示範及實作
椒鹽鱸魚塊、西芹炒雞片、香菇燴絲瓜
白果涼拌枸杞、豆包炒豆芽、三絲米粉湯
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